ステーキハウス銀座川奈
匠の技が魅せる
唯一無二の美食時間
１９６９年創業、銀座で愛され続けた老舗のステーキハウス「銀座川奈」がリニューアルオープンいたしました。
触れれば溶けてしまうほど融点の低い上質な和牛肉に、熟練したシェフの技術を加え、素材のポテンシャルを最大限に引き出す至極の逸品へと仕立てます。内装・ワインセラー・食器やカトラリーなど、細部まで贅を尽くした空間で、礼を尽くしお迎えいたします。
大切な人と過ごす上質なひと時
記念日・おもてなしの席に
店内はシェフを囲む半円形のカウンター10席のみご用意。
目の前で繰り広げられるシェフの調理を眺めながら、
日常を彩る特別なひと時をお楽しみください。
銀座川奈の歴史を
味わう特別な空間
銀座「川奈」は、ステーキの美味しさを求め続けて、50余年…その歴史を感じる本格ステーキハウスの構えは、訪れるお客様に非日常感をご堪能いただける華やかながらも落ち着きのある上質な空間です。
互いの美味を高めあう
極上のマリアージュ
本格派ステーキに相応しい上質なワインをバリエーション豊富に取り揃えております。ソムリエが厳選したワインは常時120本をご用意。お料理一皿ずつとあわせたペアリングをお愉しみくださいませ。
細部まで贅を尽くし
時間を愉しむ
食器はマイセンやロイヤルコペンハーゲン、シルバーはクリストフル、クリスタルはサンルイ等、料理やワイン、その食事のひと時をより一層特別な時間へと演出するために、食器やカトラリー類も微に入り細に入り贅を尽くしております。
KENICHI SHISHIDO
「心を入れ、心を配る。」
川奈にて30余年。私達がお客様に提供する「川奈の味」。
それを一言で表せば「心を入れ、心を配る。」この事に一貫しています。
「心を入れる」事は、お客様の心を温かく、広く、より深く汲み取って、初めて素材や技に心がこもります。
その心が入ったものをお客様に配り、一人ひとりのお客様に、心を行き届けることで初めて「料理」に仕上がると考えています。
この事は、常にスタッフと共に、私達が心掛けている「川奈」のポリシーです。この培われた「逸品」を、ゆったりと覚いで、ご堪能頂ければ、幸いに存じます。
また、季節毎の深い味わいも、ご用意させて頂いていますので、
時間を忘れたひと時を、親しい人と共にご賞味下さい。
スタッフ一同、丹精込めたお持て成しで、お迎えさせて頂きます。
店舗情報
- 店名
- 銀座川奈
- 住所
- 〒104-0061
東京都中央区銀座8丁目3−11
和恒ビル B1F - アクセス
-
JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩5分（330m）
都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩5分（400m）
都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩8分（620m）
東京メトロ銀座駅 徒歩7分（550m） - TEL
- 03-3571-6013
- 営業時間
- 月曜日～金曜日 17:30～23:00(L.O.22:00)
- 定休日
- 土日祝
- ご予約
- 御来店の際は事前にお電話またはWEBからご予約をお願いいたします。
